Er zijn net zoveel factoren om rekening mee te houden bij het presenteren van voedingsmiddelen als er producten zelf zijn. Het effect dat we met verlichting willen bereiken is altijd hetzelfde: de waren moeten er smakelijk en authentiek uitzien. Kleurdiversiteit vereist de beste kleurweergave, en een lagere warmteontwikkeling houdt voedsel langer vers. Dit was de gedachte die de TRILUX-experts leidde bij de uitvoering van de verlichting in de Favo Deli & Apero delicatessenwinkel in Krakau.
Favo is een bijzondere plek die een winkel met hoogwaardige producten uit Italië, Spanje en Frankrijk combineert met een bistrogedeelte waar klanten deze delicatessen in originele gerechten kunnen proeven. Dit unieke indoormarktconcept combineert culinaire diversiteit met elegante esthetiek. Het is een van de eerste locaties van dit type in Polen waar de Deli-zone is gecombineerd met de Apero-zone. “Het concept van een delicatessenwinkel met een apero-zone is een reactie op de duidelijke toename van interesse bij klanten in verse, kwalitatief goede voeding. De combinatie van delicatessen en apero maakt het mogelijk om de juiste sfeer te creëren door een gemeenschap van mensen die waarde hechten aan de juiste plek om elkaar te ontmoeten en te ontspannen,” legt Aleksander Olszowski uit, General Manager bij Favo. Het concept speelt ook in op de behoeften van moderne consumenten die op zoek zijn naar plekken waar ze niet alleen kunnen winkelen, maar ook vrienden kunnen ontmoeten, werken of een moment van ontspanning kunnen beleven in hun dagelijkse drukte.
