Gastronomie in der Kokerei Hansa
Maßgeschneidertes Lichtkonzept für ButterRaum und SchwarzGold
Die Kokerei Hansa in Dortmund war Anfang des letzten Jahrhunderts eine der größten im Ruhrgebiet. Mittlerweile hat sich das 1928 errichtete denkmalgeschützte Industrieareal mit 19 einzelnen Gebäuden zu einem touristischen Hotspot in der Region entwickelt. In der einstigen Gastiefkühlanlage entstand nun eine ganz besondere Gastronomie – das in der riesigen Industrie-Halle angesiedelte Bistro „ButterRaum“ und das unter Tage gelegene Restaurant „SchwarzGold“. Für die perfekte Lichtstimmung entwickelte Inhaber und Betreiber Sascha Nies gemeinsam mit TRILUX als Full-Service-Partner ein maßgeschneidertes Beleuchtungskonzept.
Oben Dayclub, unten Fine Dining
Die Rahmenbedingungen könnten unterschiedlicher kaum sein: Das „über Tage“ gelegene Cafe/Bistro ButterRaum beeindruckt mit einer beeindruckenden Hallenhöhe und riesigen Fensterflächen mit viel Tageslicht. Gemütliche Bistro-Tische schaffen attraktive Inseln zwischen gigantischen Maschinen und rauen Beton-Wänden, Pastellfarben setzen spannende Kontraste zum Industrie-Charme der Architektur. Auch als Event-Location lässt sich der Raum mit bis zu 120 Sitzplätzen nutzen.
„Unter Tage“ entfaltet sich eine ganz andere Welt: Im Restaurant SchwarzGold können bis zu 60 Gäste außergewöhnliche kulinarische Kreationen in einem exklusiven Ambiente genießen. Lichttechnisch besonders anspruchsvoll: Da es in den unterirdischen Räumen kein direktes Tageslicht gibt, kommt der atmosphärischen und akzentuierenden Beleuchtung eine besondere Bedeutung zu.
Individuelles Lichtkonzept
enge Abstimmung mit dem Kunden
Betreiber Sascha Nies suchte nach einem Beleuchtungspartner, mit dem er seine Vision für beide Locations umsetzen konnte. Und wir haben gleich dreifach überzeugt: Mit unserer Lichtkompetenz, unserem Leuchtenportfolio und durch die enge Zusammenarbeit bei der Entwicklung des Lichtkonzeptes. „TRILUX hat es geschafft, meine Vorstellungen als lichttechnischer Laie in ein beeindruckendes Lichtkonzept zu übersetzen“, fasst es Sascha Nies zusammen. Im ButterRaum sorgen die B.Veo Strahler für eine gleichmäßige Grundbeleuchtung, während die Wall-Grazer, als spezielle Sonderleuchten (SOF) entwickelt, eindrucksvolle Lichtakzente an den Wänden setzen. Die Faciella-Leuchten sind perfekt darauf abgestimmt, die Maschinen ins rechte Licht zu rücken und ihre Form sowie Details durch gezielte Lichtakzente hervorzuheben.
SOF Lichtkanal mit spezieller Optik
Das Auge isst mit – Lichtstimmung als Teil des Erlebnisses
Auch in Sachen Lichtmanagement war eine projektspezifische Lösung gefragt. Zur Steuerung wurde die Beleuchtung per KNX an die übergeordnete Gebäudeleittechnik angebunden, über die auch Beschattung und Heizung koordiniert werden. So lassen sich die Leuchten gezielt auswählen, schalten und dimmen. Im SchwarzGold zum Beispiel liegen die unbesetzten Tische anfangs noch im Halbdunkel. Erst wenn der Gast seinen Platz einnimmt, steigt die Beleuchtungsstärke dort langsam auf das gewünschte Niveau. Damit schaffen Architektur und Beleuchtung gemeinsam einen stimmungsvollen Erlebnisraum für unvergessliche Events in einem exklusiven Rahmen. Passend dazu sind auch die kulinarischen Kreationen von Spitzenkoch Pierre Beckerling sterneverdächtig.
Sie wollen auch einmal in dieses besondere Ambiente eintauchen? Hier geht’s zum Video